*

えにお日記5日目

公開日: 最終更新日:2016/06/07 えにお, えにお日記, つけ麺, エリア分け, グルメ, ラーメン, 戸越銀座・戸越 , ,


えにおです。

えにおの「お」は男です。

火曜日の男です。

 

 

えにお日記5日目です!

5月17日営業分です。

IMG_9068

早速いきましょう!

 

 

 

 

オープンからクローズまで麺場に立ち続ける!

前回の反省を活かして、
スープをどんがらがっしゃんしたり、
オーダーを間違えたりしないぜ!

なぜなら本日から

(大店長 ゚Д゚)<麺場はテメーですべてやれっ!

(えにお ゚Д゚)<ひ、ひぃぃぃいいあっ!(返事です

(大店長 ゚Д゚)<そして今日は取材だ!

(えにお ゚Д゚)<ふぁ?!

品川経済新聞さんが取材に来てくださいました!

 

ヽ(´▽`)/<いやっほぉおおおおおおおお!

IMG_9072

 

取材も無事に終えて・・・

 

5日目の営業で、つけそば用の割スープもお教えいただきましたね。
こんぶや鯖をつかってコトコト30分ほど出汁(ダシ)をとります。
※まぜそばのお客様も飲んでいただいてOKですよっ!

10時までに
メインのスープをコトコトしつつ
割りスープをコトコト
軟骨肉をコトコト

何すればいいのかわからなくなりトコトコトコトコ!

(大店長 ゚Д゚)<はいっ!焦げる!

(お ゚Д゚)<ふぁっ?!

ギリギリまで見守っていただいておりましたが、
スープが焦げるまえにレスキューされました。
ええ。

あぁ!
米だ!
油だ!
え~と
券売機だ!
のれんだ!
メニューだ!
あっ、食材チェックだ(当日買うものもあったりします)

10時すぎると

まぜそばのスープキメないと!
つけそばのスープもキメないと!
ゆで麺機に水入れて温めないと!

(えにお ゚Д゚)<ふぁあああああああああああああああああああああ!

 

ネパール人のヴィナちゃん登場

そう、えにし常連の皆様はご存知の
ピンクのTシャツの彼女です。

テンパるえにおに
(*゚▽゚*)<えにおさん、大丈夫よー

 

そう、5日目は10時から15時までヴィナちゃんが助けてくれます。

えにおは店長ですが、ヴィナちゃんのほうが歴も長いのでパイセンです。

ええ。

 

あっ、というまに昼営業を終えて・・・

ありがとう、ヴィナちゃん。

俺一人の麺場とか迷惑かけまくりでゴメンね。。。

 

(えにお ゚Д゚)<はやく、立派な店長になるからね~

 

すぺしゃるありがとうございます!

せーじくん(皆勤賞)

金子さん

わごうにいさん

ロペスちゃん

まゆみちゃん

スーさん

サイくん

まさおさん

勝間塾のみなさま(あっ、その後連絡とれてないやー

ひとしくん

きむねえさん

はっしー

さとさとさん

差し入れもあざます!

IMG_9073

うめぇえええええええええええええ!!

IMG_9076

ビールにあううううううううううううううううううう!

 

引き続きご贔屓に!

 

 

 


follow us in feedly

関連記事

img_2111

えにお日記番外編 東京ラーメンショー2016 わぽ会/天草大王地鶏中華そば

えにお日記番外編 東京ラーメンショーおばんです。「えにばん」です。そうです、今回もえいお日記番外編で

記事を読む

IMG_9455

【池袋】自家製ルーが決め手!? カレーの家【咖喱超人】001スプーン目

(*゚▽゚*)<今日もおつかれー(咖 ゚Д゚)<乙カレーカレーである いつだって奴は弱った僕らの味方

記事を読む

写真 1 (3)

【フットサル場紹介01】フットサルポイント サル川口【個人参加】

今日のありがたいフットボル格言。 「ボールは奴隷」 by奥山光洋(奥山蹴球雑技団団長)

記事を読む

img_2615

えにお日記31日目~33日目 や熱好

 えにおです。火曜日の男です。火の玉ボーイです。天国ダルマでもあります。 え?年

記事を読む

IMG_8997

えにお日記4日目

えにおです。えにおの「お」は男です。火曜日の男です。   えにお日記4

記事を読む

img_2813

えにお日記34日目 す感お 年末年始のお知らせ

えにおです。火曜日の男です。火の玉ボーイです。KYOKUGENは録画です! えにお2016

記事を読む

IMG_9412

えにお日記7日目

えにおです。えにおの「お」の字は男です。  火曜日の男です。火の玉ボーイです。&

記事を読む

fullsizerender

えにお日記番外編 麺場voyage4周年記念麺 特製治部煮中華そば

 日記はつづく~よ~ば~んがいへ~ん♪ おばへん!「えにお日記番外編」です。&n

記事を読む

IMG_9766.JPG

【蕎麦超人】浅草橋駅メトロ改札内越後そば【カレーも蕎麦であるっ!!】004玉目

【立ち食い蕎麦パトロール】   日夜、立ち食い蕎麦は進化し続けている。 いったい誰が立ち食い蕎麦を見

記事を読む

img1450432575375

【蕎麦超人】目黒駅 田舎そば【サービス×2】011玉目

【立ち食い蕎麦パトロール】 日夜、立ち食い蕎麦は進化し続けている。 いったい誰が立ち食い蕎麦を見張る

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

HELLO! MY NANE IS
fantasistaka(石川隆彦)


  • 2012年6月株式会社アドベンチャーをスタート!
    2015年4月株式会社クラックへ業務移行。

    2016年8月現在。社員数1名。
    【社長兼:ヒラ社員】
    営業方針「代打、俺。」

    【主な商品な仕事】 オリジナル看板「街バリ看板」
    雑誌編集、ライター業務、WEB生配信サポート
    2016年4月
    ➡NEW!火曜日限定戸越銀座えにお店長
    2016年6月
    ➡NEW!サンスポトクダネ!WEB管理・運営
    ▶石川隆彦を応援する


ブログ内検索はコチラから

follow us in feedly
P_20170426_103638
えにお日記50日目 ラスト営業

えにおです。火曜日の男です。火の玉ボーイです。さぁキタ!際の際まで!1

P_20170418_175611
えにお日記49日目 ラス2

えにおです。火曜日の男です。火の玉ボーイです。ラスト2回です。沢山のご

P_20170411_085410
えにお日記 48日目 ラス3

えにおす!えにおです。火曜日の男です。火の玉ボーイです。ラスト2回です

→もっと見る

  • 【アドベンチャーは立ち止まらない】
    更新チェックにはfeedlyをご利用ください!
    follow us in feedly
PAGE TOP ↑