*

えにお日記5日目

公開日: 最終更新日:2016/06/07 えにお, えにお日記, つけ麺, エリア分け, グルメ, ラーメン , , ,


えにおです。

えにおの「お」は男です。

火曜日の男です。

 

 

えにお日記5日目です!

5月17日営業分です。

IMG_9068

早速いきましょう!

 

 

 

 

オープンからクローズまで麺場に立ち続ける!

前回の反省を活かして、
スープをどんがらがっしゃんしたり、
オーダーを間違えたりしないぜ!

なぜなら本日から

(大店長 ゚Д゚)<麺場はテメーですべてやれっ!

(えにお ゚Д゚)<ひ、ひぃぃぃいいあっ!(返事です

(大店長 ゚Д゚)<そして今日は取材だ!

(えにお ゚Д゚)<ふぁ?!

品川経済新聞さんが取材に来てくださいました!

 

ヽ(´▽`)/<いやっほぉおおおおおおおお!

IMG_9072

 

取材も無事に終えて・・・

 

5日目の営業で、つけそば用の割スープもお教えいただきましたね。
こんぶや鯖をつかってコトコト30分ほど出汁(ダシ)をとります。
※まぜそばのお客様も飲んでいただいてOKですよっ!

10時までに
メインのスープをコトコトしつつ
割りスープをコトコト
軟骨肉をコトコト

何すればいいのかわからなくなりトコトコトコトコ!

(大店長 ゚Д゚)<はいっ!焦げる!

(お ゚Д゚)<ふぁっ?!

ギリギリまで見守っていただいておりましたが、
スープが焦げるまえにレスキューされました。
ええ。

あぁ!
米だ!
油だ!
え~と
券売機だ!
のれんだ!
メニューだ!
あっ、食材チェックだ(当日買うものもあったりします)

10時すぎると

まぜそばのスープキメないと!
つけそばのスープもキメないと!
ゆで麺機に水入れて温めないと!

(えにお ゚Д゚)<ふぁあああああああああああああああああああああ!

 

ネパール人のヴィナちゃん登場

そう、えにし常連の皆様はご存知の
ピンクのTシャツの彼女です。

テンパるえにおに
(*゚▽゚*)<えにおさん、大丈夫よー

 

そう、5日目は10時から15時までヴィナちゃんが助けてくれます。

えにおは店長ですが、ヴィナちゃんのほうが歴も長いのでパイセンです。

ええ。

 

あっ、というまに昼営業を終えて・・・

ありがとう、ヴィナちゃん。

俺一人の麺場とか迷惑かけまくりでゴメンね。。。

 

(えにお ゚Д゚)<はやく、立派な店長になるからね~

 

すぺしゃるありがとうございます!

せーじくん(皆勤賞)

金子さん

わごうにいさん

ロペスちゃん

まゆみちゃん

スーさん

サイくん

まさおさん

勝間塾のみなさま(あっ、その後連絡とれてないやー

ひとしくん

きむねえさん

はっしー

さとさとさん

差し入れもあざます!

IMG_9073

うめぇえええええええええええええ!!

IMG_9076

ビールにあううううううううううううううううううう!

 

引き続きご贔屓に!

 

 

 


follow us in feedly

関連記事

えにお日記8日目

えにおです。火曜日の男です。えにおの「お」の字は男です。火の玉ボーイです!  え

記事を読む

富士そばよ。貴方の良さを思い出すのです。蕎麦超人074玉目

俺氏が ふとリフレッシュしたくなると更新する 蕎麦超人エントリー   多忙、多忙、

記事を読む

五反田de立ち寄るべき鶏肉屋 【信濃屋】de焼鳥をテイクアウト!

俺氏です。 5月100記事チャレンジ 18記事目です。 声援代わりの「♡」&シェアお待ちしており

記事を読む

赤羽駅構内 そばいち 里芋コロッケ蕎麦 蕎麦超人022玉目

【立ち食い蕎麦パトロール】 日夜、立ち食い蕎麦は進化し続けている。 いったい誰が立ち食い蕎麦

記事を読む

えにお日記13日目(8月は休まず営業!)

真夏の火の玉ボーイ!えにおです。火曜日の男です。えにおの「お」の字は男です! いい加減いい

記事を読む

一由(いちよし)そば 日暮里 ゲソの極み蕎麦が年中無休【日暮里・グルメ】蕎麦超人018玉目

【立ち食い蕎麦パトロール】 日夜、立ち食い蕎麦は進化し続けている。 いったい誰が立ち食い蕎麦を見張る

記事を読む

よもやのよもだ@銀座deやっぱり立ち食い蕎麦だぜ 蕎麦超人076玉目

俺氏です。 蕎麦ット! チャンスとピンチは紙一重。 ちょいと仕事の絡みで銀座へ!  

記事を読む

【review】ラーメンとバンドの面白い関係【イベント】【グルメ】

  Jリーグ最終戦に向けて、中野のFootnik前、セントラルパークから更新中の@f

記事を読む

えにお日記21日目~28日目 すあMAX!おす!

えにおです。火曜日の男です。火の玉ボーイです。天国ダルマでもあります。えにお日記番外編やら えにお6

記事を読む

呑兵衛&ラ好きは 3300円握りしめて京急蒲田へ行け!麺場voyage

俺氏です。 スーパー提灯記事です。 いや、提灯は提灯でも赤提灯やぞ! 俺氏がお手伝いしてる

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

HELLO! MY NANE IS
fantasistaka


  • 都内在住。
    2019年9月29日新宿ゴールデン街にて1日店長やりました!
    UberEatsのドライバーにハマってます
    メルカリにもハマってます
    ラーメン屋さん助っ人や
    広告企画を独りで回してます
    ギグ・エコノミーからの逆襲やってりましょう!
    フットサル。フットボール。
    フリースタイルフットボール
    立ち食い蕎麦、せんべろ、好きです。

    2019年5月令和元年初日。
    まーたやりやがったよ独り独立。
    これで何度目だ自分自身を煽ってそっちも煽ります
    ブログで成功はしなくても成長はしてるぞ!
    エンタテインメント系の広告を主とした会社で
    経営陣かつプレイヤーとして日夜奮闘。
    ブログで広がる世界に興味があり実行中
    Wordpress勉強中です。
    ▶fantasistakaを応援する

ブログ内検索はコチラから

follow us in feedly
オマエラしぶそばAPPは入れたよな?ログインボーナスあるぞ

しぶくま! しぶそばが誇る しぶくま君が待機画面で現れる しぶ

KingIce.comが”王”対応だったので今後も購入する。海外のやり取りとか

俺氏です。 先日ご紹介した ゴールドチェーンの老舗ブランド「K

DQwalk天空装備ガチャ10連1回目

  え? 何? 10000ダメージ達成したユーザー

→もっと見る

  • 【アドベンチャーは立ち止まらない】
    更新チェックにはfeedlyをご利用ください!
    follow us in feedly
PAGE TOP ↑