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戸越銀座通信 遂にあの「ぶぅさん」へ 知る人ぞ知る回転する土地


俺氏です。

戸越銀座でラーメン食べるなら

当然、「えにし」がファーストにして絶対な俺氏です。

※よく勘違いされますが、ラヲタでありませんので。好きなものを何度も食べたいのです。

 

しかし!

ずーっと気になっていた

いわゆる(という言葉を使いたくないのだけど)二郎系と呼ばれてしまう

凄い良い店を「ぶぅさん」に行ってきましたよ!

って記事です。

 

6月100記事必達チャレンジ 22記事目(おい

6月連日更新22日目です。

 

戸越銀座と荏原中延の間にある鬼門

ぶぅさん!

このお店を知らない人でも、

戸越三丁目の交差点から川崎方面に進んで、

BMより手前の中華料理屋が入っていたところ。

 

といえば、きっとイメージできるぐらい、

中華料理屋がフル回転で、開店と閉店を繰り返していたいわゆ「鬼門」とされていた土地に、

2年前から店舗を構えたのが「ぶぅさん」

 

子連れだったり、

大蒜への翌日対処だったり、

なんやかんやと、気になってるに足を運べませんでしたが、

ついに!

ご対面!

 

お店のシステムをチェック!

ふむふむ

基本ベースにトッピング選べる系ね!

なんか嬉しいね!

「小ラーメン」があるあたりも、二郎系っぽいけど・・・

営業時間は

テープで修正しているところを見ると、二転三転してるのかな。

 

いざ入店!

入ると、

すぐ右手に券売機がありました!

ラーメン750円を購入して着席!

 

さっそくトッピングが

小鉢で来るスタイル~

玉ねぎは冷たく甘くてシャキシャキ、

きくらげは温めてありましたね。

ピリ辛豚にはありつけず「野菜増し」の3つにしました!

 

そして

ニンニクの有無! 

選べるのか~これで俄然来やすくなったな~なんて。

この日も、大蒜は抜きにしてもらいました。

 

着丼

四角いテボで、

ぶっとい麺の麺上げ!

そして各うつわ事に麺の試食チェック。

ご主人(多分)の手際と、こだわりがうかがえます。

こりゃ~絶対あたりだ!

ここまでの流れで当たらないことないわ。

※トッピングのシムテムや、店の雰囲気、そしてこのご主人の真摯な動き

 

ラーメン750円!(無料の野菜増し)

うひょー!

そびえるぜ!

背油いいねぇ。

スープは、ラーメンの性質上温く感じることがあるなんて注意書きがありました。

アツッ!でいい感じでした。

そして

このリフトできないぐらいの麺よ!

これが吉田のうどんみたいにコシがあって最高だなおいっ!

俺氏の2年間があほでした。ええ。通います。

charさんもボリューミー!というか、厚ゥ!

味変対応もできて満足!

 

 

ぐいぐい進むぜ!

 

そしてグランドフィナーレ!

ありがとう!

美味いラーメンをつくってくれて、ありがとう!

いや~こりゃ、えにしとは全く違うベクトルだけど、最高に美味いは。

 

ラーメンだけじゃなく

担々麺や、油そば、つけ麺もこりゃかな~り気になります!

早々にチェックしてきます。

 

戸越銀座おそるべし!

 

アクセス!

 

関連ランキング:ラーメン | 荏原中延駅戸越公園駅戸越駅

 

 

 

Twitterやってるみたいっす!

 

 

本日の学び

 

出会いに少しばかりの勇気を。そしてありがとう!

 

これは、二郎系あまり食べない方でもぜひ来てほしい。

もちろんジロリアンの皆様におかれましては、是非とも。

 

 

 

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